Europa
Suiza
Última actualización : 14 de junio de 2026
CalcMenu le ayuda a cumplir la normativa local en Europa, Norteamérica, Oriente Próximo, Asia-Pacífico y más allá.
Suiza aplica la Ley Federal sobre Productos Alimenticios y Objetos de Uso (LDAI) y su ordenanza de desarrollo (ODAI). La información sobre alérgenos debe ser clara, visible y correcta. La nueva LPD refuerza la protección de los datos de salud.
Textos normativos clave
Loi fédérale sur les denrées alimentaires et les objets usuels (LDAI)
Marco general para la seguridad, el etiquetado y la información de los alimentos, incluidos los alérgenos.
Cómo le ayuda CalcMenu
CalcMenu centraliza la información sobre alérgenos en la cocina y en los menús.
Ordonnance du DFI sur les denrées alimentaires et les objets usuels (ODAI)
Especifica las normas de etiquetado, las menciones obligatorias y las tolerancias.
Cómo le ayuda CalcMenu
CalcMenu genera etiquetas con las menciones obligatorias en función de las recetas.
Loi fédérale sur la protection des données (LPD/nFADP)
Los datos de salud y dietéticos son datos sensibles sujetos a consentimiento y documentación.
Cómo le ayuda CalcMenu
CalcMenu protege los perfiles de los residentes y conserva un historial de modificaciones.