Comidas a domicilio y atención domiciliaria

La dieta adecuada, para el paciente adecuado, en cada entrega

Dietas renales, diabéticas y de textura IDDSI gestionadas en la cocina y trazadas hasta el domicilio. Cada bandeja lleva su etiqueta de prescripción nominativa, su registro de cadena de frío y las instrucciones de recalentamiento.

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Servicio de atención domiciliaria · Ginebra, Vaud

Una solución pensada para su sector

CalcMenu se adapta al tamaño de su establecimiento, desde unas pocas decenas hasta varios miles de comensales. El objetivo sigue siendo el mismo: una única fuente de verdad para recetas, alérgenos y costes.

Desde la prescripción hasta el plato del paciente, sin interrupciones.

Salud & social

Residencias de mayores, hospitales, clínicas psiquiátricas, centros de rehabilitación, atención domiciliaria y clínicas privadas comparten el mismo riesgo de fondo: una dieta prescrita debe llegar al residente o paciente correcto, en cada comida, a través de plantas, sedes y cambios de turno, sin margen para una confusión. CalcMenu conecta la prescripción directamente con la cocina — dietas terapéuticas, alérgenos y niveles de textura IDDSI calculados una vez por receta y aplicados automáticamente allí donde se sirva ese menú, con trazabilidad completa desde la prescripción hasta el plato.

Lo que viven sus equipos cada día

Desde la prescripción hasta la entrega sin interrupciones

La prescripción dietética se pierde entre el expediente del paciente, la cocina y el repartidor. CalcMenu vincula la dieta con el plato producido y, después, con la bandeja entregada, en una sola cadena.

Una dieta incorrecta en el domicilio de un paciente aislado

Solo en casa, el paciente no puede avisar de un error de textura o de un alérgeno. La etiqueta nominativa y el control de alérgenos en cocina eliminan el riesgo antes de que la comida salga.

Trazabilidad y responsabilidad de la comida entregada

Ante una reclamación, hay que poder demostrar qué se preparó, para quién y a qué temperatura. CalcMenu conserva la trazabilidad HACCP completa, desde el lote de ingredientes hasta el paciente.

Comidas a domicilio sin el error en casa.

Perfiles, dietas y alergias siguen a cada beneficiario hasta su bandeja. La cocina prepara lo necesario, el repartidor trae la bolsa correcta.

Funcionalidades clave para este sector

Menús y recetas

Todas sus recetas y menús en una única base de datos, actualizada y en cuatro idiomas para toda la brigada.

Dietas y texturas

Desglose cada menú en dietas y texturas adecuadas (mixta, troceada, IDDSI) sin volver a calcular una sola receta.

Alérgenos y trazabilidad

Alérgenos y valores nutricionales calculados automáticamente a partir de sus recetas, listos para su control.

Conector de etiquetas (NiceLabel)

Desde la receta hasta la etiqueta impresa: CalcMenu envía automáticamente alérgenos, valores nutricionales y fecha de caducidad a sus impresoras NiceLabel.