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América del Norte
Canadá
Última actualización : 14 de junio de 2026
CalcMenu le ayuda a cumplir la normativa local en Europa, Norteamérica, Oriente Próximo, Asia-Pacífico y más allá.
Canadá exige etiquetado bilingüe (inglés y francés) y la declaración de alérgenos prioritarios, entre ellos la mostaza, el sésamo y los sulfitos, bajo la supervisión de la CFIA.
Textos normativos clave
HACCP y seguridad alimentaria 15/1/2019
Safe Food for Canadians Regulations (SFCR)
Regula las licencias, los planes de control preventivo y la trazabilidad de los alimentos importados, exportados y de comercio interprovincial.
Cómo le ayuda CalcMenu
CalcMenu conserva los planes de control, lotes y trazabilidad para SFCR.