Cucina in movimento, tracciabilità al porto.
Navi da crociera, traghetti e treni ad alta velocità producono tutti pasti per passeggeri di ogni nazionalità e dieta, caricati da una galley centrale o da un porto di approvvigionamento, spesso senza una connessione affidabile una volta in viaggio. CalcMenu pianifica questa produzione centrale, traccia ogni lotto caricato su ogni galley o convoglio, e mantiene intatta la tracciabilità dal molo al piatto del passeggero — traversata dopo traversata, partenza dopo partenza.
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Stessa piattaforma, contesto diverso. Scegliete il vostro mondo.
Ristorazione di bordo
Dall'approvvigionamento in porto al piatto del passeggero — ogni dieta, ogni nazionalità, ogni traversata.
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Migliaia di pasti per partenza, zero errori sugli allergeni, produzione sincronizzata con gli orari dei treni.
EsploraCrociere e traghetti
Cucine in mare che riforniscono più porti, con scorte limitate e menu adattati a ogni itinerario.
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Non vogliamo vendervi un software. Guardiamo insieme cosa vi fa perdere le energie oggi e verifichiamo se CalcMenu è la risposta.
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