Keuken in beweging, traceerbaarheid aan de kade.
Cruiseschepen, veerboten en hogesnelheidstreinen produceren allemaal maaltijden voor passagiers van elke nationaliteit en elk dieet, geladen vanuit een centrale galley of bevoorradingshaven, vaak zonder betrouwbare verbinding eenmaal onderweg. CalcMenu plant die centrale productie, volgt elke batch die op elke galley of treinstel wordt geladen, en houdt de traceerbaarheid intact van de kade tot het bord van de passagier — overtocht na overtocht, vertrek na vertrek.
Met een mens spreken — 15 min
Hetzelfde platform, andere context. Kies uw wereld.
CalcMenu voor Scheepscatering
Van scheepsproviand in de haven tot het bord van de passagier — elk dieet, elke nationaliteit, elke vaart.
VerkennenSpoorwegcatering
Duizenden maaltijden per vertrek, nul allergenenafwijking, productie gesynchroniseerd met de dienstregeling.
VerkennenCruises en veerboten
Keukens op zee die meerdere locaties bevoorraden, met beperkte voorraden en maaltijdplanning afgestemd op elk vaarrouteschema.
Verkennen15 minuten om te zien of CalcMenu uw dag verandert.
We willen u geen software verkopen. We kijken samen wat u vandaag energie kost en checken of CalcMenu de oplossing is.
Met een mens spreken — 15 min