Europa
Austria
Última actualización : 14 de junio de 2026
CalcMenu le ayuda a cumplir la normativa local en Europa, Norteamérica, Oriente Próximo, Asia-Pacífico y más allá.
Austria transpone el derecho alimentario europeo mediante la Allergeninformationsverordnung. La información sobre alérgenos facilitada de palabra también debe quedar documentada.
Textos normativos clave
Allergeninformationsverordnung (BGBl II 175/2014)
Obligación de documentar la información sobre alérgenos que se comunique de palabra al consumidor.
Cómo le ayuda CalcMenu
CalcMenu deja constancia escrita de la información sobre alérgenos que el personal de sala comunica a los clientes.
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