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Zuletzt aktualisiert : 14. Juni 2026
CalcMenu hilft Ihnen, lokale Vorgaben in Europa, Nordamerika, im Nahen Osten, im Asien-Pazifik-Raum und darüber hinaus zu erfüllen.
Österreich setzt das EU-Lebensmittelrecht über die Allergeninformationsverordnung um. Mündliche Informationen müssen dokumentiert werden.
Wichtige Rechtstexte
Allergene1.1.2014
Allergeninformationsverordnung (BGBl II 175/2014)
Pflicht zur Dokumentation mündlich gegebener Allergeninformationen.
Wie CalcMenu Ihnen hilft
CalcMenu hält eine schriftliche Spur der im Service gegebenen Allergeninformation.