Thuismaaltijden en Thuiszorg
Het juiste dieet, bij de juiste patiënt, bij elke levering
Nierdiëten, diabetesdiëten en IDDSI-texturen beheerd in de keuken en traceerbaar tot aan huis. Elke bak draagt het nominatieve voorschriftetiket, de koelketeninformatie en de regeneratie-instructies.
Een oplossing voor uw sector
CalcMenu past zich aan de grootte van uw organisatie aan, van enkele tientallen tot enkele duizenden maaltijden. Het doel blijft hetzelfde: één bron van waarheid voor recepten, allergenen en kosten.
Van voorschrift tot het bord van de patiënt, zonder onderbreking.
Gezondheid & zorg
Verpleeghuizen, ziekenhuizen, psychiatrische klinieken, revalidatiecentra, thuiszorg en privéklinieken delen allemaal hetzelfde onderliggende risico: een voorgeschreven dieet moet bij elke maaltijd de juiste bewoner of patiënt bereiken, over afdelingen, locaties en ploegenwissels heen, zonder ruimte voor een vergissing. CalcMenu koppelt het voorschrift rechtstreeks aan de keuken — therapeutische diëten, allergenen en IDDSI-textuurniveaus worden eenmalig per recept berekend en automatisch toegepast overal waar dat menu wordt geserveerd, met volledige traceerbaarheid van voorschrift tot bord.
Wat uw teams dagelijks meemaken
Van voorschrift tot levering zonder onderbreking
Het dieetrecept gaat verloren tussen het patiëntendossier, de keuken en de chauffeur. CalcMenu koppelt het dieet aan het geproduceerde gerecht en vervolgens aan de geleverde bak, in één aaneengesloten keten.
Een verkeerd dieet bij een geïsoleerde patiënt
Alleen thuis kan de patiënt een textuur- of allergeenfout niet melden. Het nominatieve etiket en de allergenencontrole in de keuken elimineren het risico vóór het vertrek.
Traceerbaarheid en aansprakelijkheid van de geleverde maaltijd
Bij een klacht moet worden bewezen wat er is bereid, voor wie en bij welke temperatuur. CalcMenu bewaart de volledige HACCP-traceerbaarheid, van de ingrediëntenbatch tot de patiënt.
Maaltijden aan huis zonder fout aan huis.
Profielen, diëten en allergieën volgen elke cliënt tot aan de maaltijdbak. De keuken bereidt wat nodig is, de bezorger brengt de juiste tas.
Belangrijkste functies voor deze sector
Menu's en recepten
Al uw recepten en menu's in één database, actueel en in vier talen voor de hele brigade.
Diëten en texturen
Zet elk menu om in geschikte diëten en texturen (gepureerd, gehakt, IDDSI) zonder een enkel recept opnieuw te berekenen.
Allergenen en traceerbaarheid
Allergenen en voedingswaarden automatisch berekend op basis van uw recepten, klaar voor controle.
Labelconnector (NiceLabel)
Van recept tot gedrukt etiket: CalcMenu stuurt automatisch allergenen, voeding en DLC naar uw NiceLabel-printers.
HACCP en veiligheid
Continu vastgelegde temperaturen, batchtraceerbaarheid en reinigingsplannen: altijd klaar voor controle.
Bestellingen per verdieping/afdeling
Elke verdieping of afdeling bestelt de maaltijden en diëten online; de keuken krijgt een geconsolideerd overzicht.
Op elk bakje staat het juiste dieet en het naamlabel; we hebben eindelijk een volledige tracering tot aan huis.
Manager productiekeuken · Levering van therapeutische maaltijden · Franstalig Zwitserland
Verwante sectoren
Horeca
Multi-outlet, RevPASH, luxe. Baur au Lac.
Luxehotellerie
Eén referentierecept, gedeeld door al uw restaurants.
Bergstations en skioorden
Kort seizoen, wisselende teams, meerdere horecapunten, all-inclusive. Tarieven aangepast aan uw seizoensduur.
Badplaatsen en eilanden
Extreme seizoensgebondenheid, bevoorrading per boot, dure energie en water. Tarieven aangepast aan isolatie en seizoensduur.
15 minuten om te zien of CalcMenu uw dag verandert.
We willen u geen software verkopen. We kijken samen wat u vandaag energie kost en checken of CalcMenu de oplossing is.
Met een mens spreken — 15 min