Des pics de volume, des menus standardisés, une conformité garantie.

Stades, parcs à thème et halls d'exposition font tous face au même pic : des dizaines de milliers de repas concentrés sur quelques heures ou quelques jours, servis par des équipes événementielles ou temporaires qui n'ont jamais vu le menu auparavant, avec exactement les mêmes obligations d'allergènes et d'HACCP qu'une cuisine permanente. CalcMenu standardise à l'avance les recettes et les données de conformité, pour qu'un événement ponctuel ou un parc ouvert toute l'année fonctionne selon le même standard garanti qu'un site fixe.