Maaltijden op missie, traceerbaar zoals in een instelling.

Militaire bases, mobiele kampen, penitentiaire inrichtingen en overheidskantines moeten allemaal op grote schaal voeden, vaak op afgelegen of beveiligde locaties, met inachtneming van speciale diëten en met een compliance-dossier dat een volledige publieke-sectorcontrole doorstaat. CalcMenu plant deze menu's centraal, volgt elk HACCP-rapport automatisch, en houdt de traceerbaarheid intact, of de keuken nu een vaste overheidskantine is of een veldkamp zonder permanente infrastructuur.