Gevalideerde menu's, ontlaste teams.
Schoolkantines, bedrijfsrestaurants, universiteiten en cateraars voor grootkeukens serveren dagelijks duizenden maaltijden aan mensen die hun menu niet zelf hebben gekozen en aan de balie niet naar een allergie kunnen worden gevraagd. CalcMenu plant en berekent deze menu's centraal, volgt elk allergeen en elke voedingswaarde per recept, en geeft keukenteams een consistente, conforme standaard op elke locatie — van één school tot een landelijk contract.
Met een mens spreken — 15 min
Hetzelfde platform, andere context. Kies uw wereld.
Schoolcatering
Veilige, evenwichtige menu's, identiek in al uw scholen.
VerkennenBedrijfsrestaurant
Prognose van drukte, voedselkosten beheersen, alles weergeven in selfservice.
VerkennenBedrijfskantines en bedrijfsrestaurants
Honderden couverts per dag, nul giswerk: maaltijdplanning, allergenen en kosten volledig onder controle.
VerkennenLeger en Defensie
Duizenden maaltijden, nul foutmarge. Militaire voedingslogistiek onder controle.
VerkennenCateraars en contract catering
Maatwerk maaltijdplanningen per klant, met andere allergenen- en budgetvereisten bij elk contract.
VerkennenUniversitaire restauratie
Duizenden studenten, meerdere campussen, één veiligheidsstandaard.
VerkennenLaatste artikelen
Japans nationale schoollunch begon in 1946 met melkpoeder waarvan kinderen de geur haatten — het systeem dat eruit groeide verspilt nu ongeveer vier keer minder voedsel dan een Amerikaanse schoolkantine
In de winter van 1946 werden de eerste schoolmaaltijden in het bezette Japan gefinancierd door een oorlogshulporganisatie en bestonden ze uit weinig meer dan tomatensoep en een melkpoeder dat veel kinderen niet lustten. Acht decennia en twee afzonderlijke nationale wetten later serveren, eten en ruimen meer dan 10 miljoen Japanse schoolkinderen elke dag een volledige warme maaltijd op — met een voedselverspillingspercentage van ongeveer 7%, tegenover circa 30% in Amerikaanse schoolkantines.
Universiteitscatering: allergenen, diëten en verspilling op de campus
Duizenden studenten, meerdere campusrestaurants, gevarieerde diëten: hoe een universiteit campusmaaltijden veilig kan maken zonder een wirwar aan Excel-bestanden.
15 minuten om te zien of CalcMenu uw dag verandert.
We willen u geen software verkopen. We kijken samen wat u vandaag energie kost en checken of CalcMenu de oplossing is.
Met een mens spreken — 15 min