Één platform. Al uw werelden.
Dezelfde CalcMenu-kern, geconfigureerd voor elk vak. Kies uw sector of verken onze transversale oplossingen.
Transversale oplossingen
Bouwstenen die verbinding maken met uw recepten en in elke sector werken — van etikettering tot AI.
Verkennen per wereld
Klik op uw wereld om te zien wat CalcMenu concreet verandert.
Gezondheid & zorg
Verpleeghuizen, ziekenhuizen, psychiatrische klinieken, revalidatiecentra, thuiszorg en privéklinieken delen allemaal hetzelfde onderliggende risico: een voorgeschreven dieet moet bij elke maaltijd de juiste bewoner of patiënt bereiken, over afdelingen, locaties en ploegenwissels heen, zonder ruimte voor een vergissing. CalcMenu koppelt het voorschrift rechtstreeks aan de keuken — therapeutische diëten, allergenen en IDDSI-textuurniveaus worden eenmalig per recept berekend en automatisch toegepast overal waar dat menu wordt geserveerd, met volledige traceerbaarheid van voorschrift tot bord.
Hotellerie & horeca
Hotels, casino's, berg- en kustresorts, restaurantketens en franchises draaien allemaal hetzelfde recept over meerdere vestigingen, seizoenen en teams — en hebben nodig dat kostprijs, allergenen en etikettering elke keer kloppen. CalcMenu bewaart één referentierecept per gerecht, met kosten, allergenen en conforme etiketten die automatisch opnieuw worden berekend zodra een leveranciersprijs of een menu wijzigt, of het nu om één restaurant gaat of om honderden franchisevestigingen.
Grootkeukens
Schoolkantines, bedrijfsrestaurants, universiteiten en cateraars voor grootkeukens serveren dagelijks duizenden maaltijden aan mensen die hun menu niet zelf hebben gekozen en aan de balie niet naar een allergie kunnen worden gevraagd. CalcMenu plant en berekent deze menu's centraal, volgt elk allergeen en elke voedingswaarde per recept, en geeft keukenteams een consistente, conforme standaard op elke locatie — van één school tot een landelijk contract.
Industrie & merken
Levensmiddelenfabrikanten, voedingsmerken, groenteverwerkers en sausfabrikanten maken van een recept een product dat een onderbouwde voedingsclaim, een conform etiket en een exacte kostprijs moet dragen, op schaal en op elke productielijn. CalcMenu beheert het recept als een echt productdossier: voeding tot op de gram nauwkeurig, wettelijke etiketteringsgegevens en kostprijs per partij bijgehouden, zodat een wijziging in de receptuur automatisch elk downstream document bijwerkt.
Retail & ambacht
Bakkerijen, patisserieën, slagerijen-traiteurs, sandwichketens en supermarktafdelingen leven of sterven met hoe snel en nauwkeurig ze een product kunnen etiketteren — houdbaarheidsdata, allergenen en schapprijzen, bijgewerkt zodra een recept of een leveranciersprijs verandert. CalcMenu drukt conforme etiketten rechtstreeks vanuit het recept, zonder opnieuw invoeren of handmatige kruiscontrole, of het nu om één ambachtelijke toonbank gaat of om honderden winkels onder hetzelfde merk.
Luchtvaart & transport
Airline catering en luchthavengastronomie draaien beide op codes, certificeringen en omlooptijden die een normale restaurantkeuken nooit tegenkomt: SPML-codes voor speciale maaltijden gekoppeld aan een stoel, uplift-manifesten die exact moeten overeenkomen met wat er wordt geladen, en menu's die gestandaardiseerd moeten blijven ondanks een hoog personeelsverloop in de transitzone. CalcMenu is al aan boord bij MSC en een grote airline caterer, en beheert menu's per galley, allergenen per stoel en rotatiekosten op het werkelijke tempo van deze sector.
Publieke locaties & evenementen
Stadions, pretparken en beurshallen krijgen allemaal te maken met dezelfde piek: tienduizenden maaltijden samengeperst in enkele uren of dagen, geserveerd door event- of tijdelijke teams die het menu nog nooit hebben gezien, met dezelfde allergenen- en HACCP-verplichtingen als een vaste keuken. CalcMenu standaardiseert recepten en compliancegegevens vooraf, zodat een eenmalig evenement of een jaarrond park volgens dezelfde gegarandeerde standaard draait als een vaste locatie.
Maritiem & spoor
Cruiseschepen, veerboten en hogesnelheidstreinen produceren allemaal maaltijden voor passagiers van elke nationaliteit en elk dieet, geladen vanuit een centrale galley of bevoorradingshaven, vaak zonder betrouwbare verbinding eenmaal onderweg. CalcMenu plant die centrale productie, volgt elke batch die op elke galley of treinstel wordt geladen, en houdt de traceerbaarheid intact van de kade tot het bord van de passagier — overtocht na overtocht, vertrek na vertrek.
Defensie & overheid
Militaire bases, mobiele kampen, penitentiaire inrichtingen en overheidskantines moeten allemaal op grote schaal voeden, vaak op afgelegen of beveiligde locaties, met inachtneming van speciale diëten en met een compliance-dossier dat een volledige publieke-sectorcontrole doorstaat. CalcMenu plant deze menu's centraal, volgt elk HACCP-rapport automatisch, en houdt de traceerbaarheid intact, of de keuken nu een vaste overheidskantine is of een veldkamp zonder permanente infrastructuur.
Sectoren × oplossingen
Een snel overzicht van wat elke oplossing voor elke sector levert.
15 minuten om te zien of CalcMenu uw dag verandert.
We willen u geen software verkopen. We kijken samen wat u vandaag energie kost en checken of CalcMenu de oplossing is.
Met een mens spreken — 15 min