Oplossing
De bewoner kiest zijn maaltijd. De keuken ontvangt alles.
Elke patiënt of bewoner bestelt via touchscreen of wanddisplay. CalcMenu controleert diëten en allergenen in real time en stuurt een geconsolideerde productieorder naar de keuken — zonder extra gegevensinvoer.
Voor / na
Patiënten of bewoners wachten te lang om maaltijden te bestellen of te wijzigen.
CalcMenu laat hen zelf maaltijden kiezen en wijzigen. De service verloopt soepeler en dieetfouten nemen af.
Waarom deze functie belangrijk is
Deze functie is direct geïntegreerd in de CalcMenu-recepten- en menudatabase. Dezelfde gegevens bedienen keuken, service en administratie, zonder herinvoer of papieren versies.
Elke patiënt of bewoner bestelt via touchscreen of wanddisplay. CalcMenu controleert diëten en allergenen in real time en stuurt een geconsolideerde productieorder naar de keuken — zonder extra gegevensinvoer.
Wat het u biedt
Keuze geleid door dieetprofiel
Het weergegeven menu wordt gefilterd op het dieetprofiel van de patiënt. Deze kan alleen bestellen wat bij hem past. Blokkerende allergenen worden automatisch verborgen.
Geconsolideerde productieorder in real time
Zodra de bestelling is bevestigd, wordt deze samengevoegd in de productieorder van de keuken. Geen telefoontjes meer, geen papier meer, geen transcriptiefouten meer.
Meertalige interface voor personeel en bewoners
Beschikbaar in het Frans, Duits, Italiaans en Engels. Elke bewoner ziet de interface in zijn taal en het verzorgend personeel ziet dezelfde gegevens in de hunne.
Hoe het werkt
Het bewonersprofiel configureert het scherm
Dieet, textuur, blokkerende allergenen: CalcMenu leest het profiel en filtert het menu automatisch. Geen handmatige configuratie per dienst.
De patiënt bestelt, CalcMenu valideert
Elke selectie wordt gecontroleerd op dieet en allergenen voor bevestiging. Elke afwijking wordt geblokkeerd of gemeld aan de verzorger volgens de geconfigureerde regel.
De keuken produceert, zonder telefoontjes
De geconsolideerde productieorder verschijnt op het juiste moment in de keuken. Hoeveelheden, diëten, allergenen, kamer: alles staat er, klaar voor productie.
Voor welke sectoren
Gebruikt in zorg- en revalidatiefaciliteiten om ochtendtelefoontjes en dienbladfouten te elimineren.
Verzorgingstehuizen & EMS
Bewonersmenu's, diëten, plateaufiches. Voor zorginstellingen die nul fouten willen.
Psychiatrie
Meerdere afdelingen, locaties, complexe diëten. Zonder telefoon, zonder papier.
Revalidatie
Klinische diëten, HACCP, meerdere locaties. Voorschriften direct naar de keuken.
Luxehotellerie
Eén referentierecept, gedeeld door al uw restaurants.
Resort & casino
Dezelfde cijfers op al uw verkooppunten.
Meer CalcMenu-functies
Menu's & recepten
Al uw recepten en menu's in één database, actueel en in vier talen voor de hele brigade.
Diëten en texturen
Zet elk menu om in geschikte diëten en texturen (gepureerd, gehakt, IDDSI) zonder een enkel recept opnieuw te berekenen.
Allergenen & traceerbaarheid
Allergenen en voedingswaarden automatisch berekend op basis van uw recepten, klaar voor controle.
Labelconnector (NiceLabel)
Van recept tot gedrukt etiket: CalcMenu stuurt automatisch allergenen, voeding en DLC naar uw NiceLabel-printers.
Bestellingen per verdieping/afdeling
Elke verdieping of afdeling bestelt de maaltijden en diëten online; de keuken krijgt een geconsolideerd overzicht.
Meerdere locaties
Deel recepten en normen vanuit een centrale keuken, terwijl elke locatie zijn menu's kan aanpassen.
HACCP & veiligheid
Continu vastgelegde temperaturen, batchtraceerbaarheid en reinigingsplannen: altijd klaar voor controle.
Voedselkosten en aankopen
De kosten van elk recept worden bijgewerkt met leveranciersprijzen; beheer uw marges en uw bestellingen zo nauwkeurig mogelijk.
Elektronische labels (ESL)
Buffet-, menu- en prijsetiketten worden direct bijgewerkt vanuit CalcMenu, allergenen en herkomst worden weergegeven, zonder opnieuw af te drukken.
Voeding & analyses
Bereken voedingswaarden per portie en pas menu's aan specifieke diëten aan.
IDDSI-texturen
Pas IDDSI-niveaus toe op recepten en zorg ervoor dat maaltijden geschikt zijn voor dysfagiepatiënten.
AI & Automatisering
Automatische extractie uit leveranciers-PDF-fiches, Nooko AI-receptsuggesties, realtime conformiteitswaarschuwingen.
20 minuten om te zien of CalcMenu uw dag verandert.
We willen u geen software verkopen. We kijken samen wat u vandaag energie kost en checken of CalcMenu de oplossing is.
Met een mens spreken — 20 min