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GOP-, EBITDA- und Gewinnschwellen-Rechner
Verwandeln Sie eine Umsatz- und Kostenaufstellung in GOP, EBITDA-Marge und den genauen Umsatzpunkt, ab dem Sie kein Geld mehr verlieren. Kostenlos, ohne Anmeldung.
GOP
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GOP (%)
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EBITDA
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EBITDA-Marge
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Ein gesunder GOP liegt bei Full-Service-Hotels typischerweise bei 35-45 % des Umsatzes; Betriebe mit eingeschränktem Service oder reinem F&B-Fokus liegen oft niedriger. Das EBITDA liegt immer auf oder unter dem GOP-Niveau, sobald fixe und unter dem GOP liegende Kosten abgezogen werden.
Deckungsbeitrag
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Umsatz an der Gewinnschwelle
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Gedecke / Zimmer an der Gewinnschwelle
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Unterhalb der Gewinnschwelle verringert jedes zusätzlich verkaufte Gedeck oder Zimmer vor allem den Verlust. Darüber fließt der Deckungsbeitrag direkt in den Gewinn — deshalb macht ein niedriger Deckungsbeitrag ein Geschäft schon bei kleinen Umsatzrückgängen anfällig.
Woher GOP, EBITDA und Gewinnschwelle wirklich kommen
Diese Zahlen liegen oberhalb von Küche und Bar, aber COGS, Personalkosten und Verschwendung sind es, die sie Monat für Monat wirklich bewegen. Hier das vollständige Bild.
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Häufige Fragen
- Was ist der Unterschied zwischen GOP und EBITDA?
- Der GOP ist der Umsatz abzüglich Betriebskosten, vor fixen und unter dem GOP liegenden Kosten (Miete, Versicherung, Managementgebühren, Zinsen, Steuern) und vor der Abschreibungs-Rückrechnung. Das EBITDA liegt in der Regel nach einem Teil dieser Fixkosten, aber vor Abschreibungen, Zinsen und Steuern — beide sind nicht austauschbar, und sie zu verwechseln ist eine häufige Quelle von Missverständnissen in Eigentümergesprächen.
- Was ist eine gesunde GOP-Marge?
- Das variiert je nach Segment; rund 35-45 % ist typisch für ein Full-Service-Hotel gemäß branchenüblichen, USALI-basierten Benchmarks. Betriebe mit F&B-Schwerpunkt oder eingeschränktem Service liegen oft niedriger. Trend und Vergleich mit dem Wettbewerbsumfeld zählen mehr als eine einzelne absolute Zahl.
- Was ist der Umsatz an der Gewinnschwelle, und warum zählt der Deckungsbeitrag mehr als der Gesamtumsatz?
- Die Gewinnschwelle ist der Umsatzpunkt, an dem Fixkosten geteilt durch den Deckungsbeitrag (der Prozentsatz, der nach variablen Kosten übrig bleibt, um Fixkosten und dann Gewinn zu decken) genau dem erzielten Umsatz entspricht. Eine hohe Marge erreicht diesen Punkt mit weniger Volumen.
- Woher bekomme ich COGS, Personalkosten und Fixkosten?
- Aus Ihrer GuV (monatlich oder pro Periode) — COGS und Personalkosten stehen meist direkt unter dem Umsatz, fixe und unter dem GOP liegende Kosten weiter unten im Dokument.
- Speichert oder überträgt dieser Rechner meine Daten?
- Nein — alle Berechnungen laufen lokal in Ihrem Browser; nichts wird gespeichert oder übertragen.
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