Europa
Zwitserland
Laatste update : 14 juni 2026
CalcMenu helpt u lokale verplichtingen na te leven in Europa, Noord-Amerika, het Midden-Oosten, Azië-Pacific en verder.
Zwitserland past de federale wet op levensmiddelen en gebruiksvoorwerpen (LDAI) en de bijbehorende verordening (ODAI) toe. Allergeneninformatie moet duidelijk, zichtbaar en correct zijn. De herziene DSG versterkt de bescherming van gezondheidsgegevens.
Belangrijke wetteksten
Loi fédérale sur les denrées alimentaires et les objets usuels (LDAI)
Algemeen kader voor voedselveiligheid, etikettering en informatie over levensmiddelen, met inbegrip van allergenen.
Hoe CalcMenu u helpt
CalcMenu centraliseert allergeneninformatie in de keuken en op de menukaarten.
Ordonnance du DFI sur les denrées alimentaires et les objets usuels (ODAI)
Specificeert de etiketteringsregels, verplichte vermeldingen en toleranties.
Hoe CalcMenu u helpt
CalcMenu genereert etiketten met de verplichte vermeldingen op basis van de recepten.
Loi fédérale sur la protection des données (LPD/nFADP)
Gezondheids- en dieetgegevens zijn gevoelige gegevens die onderworpen zijn aan toestemming en documentatie.
Hoe CalcMenu u helpt
CalcMenu beveiligt bewonersprofielen en houdt een wijzigingsgeschiedenis bij.