Asie-Pacifique
Australie
Dernière mise à jour : 14 juin 2026
CalcMenu vous aide à respecter les obligations locales en Europe, Amérique du Nord, Moyen-Orient, Asie-Pacifique et au-delà.
L’Australie et la Nouvelle-Zélande partagent le Food Standards Code géré par FSANZ. La déclaration des allergènes (10 priorités) est obligatoire, y compris sur les menus en restauration.
Textes réglementaires clés
FSANZ Standard 1.2.3 (Mandatory declaration of allergens)
Déclaration obligatoire de 10 allergènes prioritaires dans les aliments préemballés et en restauration.
Comment CalcMenu vous aide
CalcMenu identifie les 10 allergènes FSANZ et les affiche sur les menus et étiquettes.
FSANZ Standard 1.2.7 (Nutrition & health claims)
Règles strictes sur les allégations nutritionnelles et de santé.
Comment CalcMenu vous aide
CalcMenu calcule les profils nutritionnels pour vérifier l’éligibilité des claims.
Australia New Zealand Food Standards Code — food safety standards
Standards 3.2.2 et 3.2.2A sur la sécurité alimentaire, HACCP et tenue de registres.
Comment CalcMenu vous aide
CalcMenu structure les plans HACCP et les registres requis par les standards FSANZ.
Country of Origin Labelling (CoOL)
Marquage obligatoire du pays d’origine pour de nombreux aliments vendus en Australie.
Comment CalcMenu vous aide
CalcMenu conserve les fiches fournisseurs et origines des ingrédients pour CoOL.
FSANZ Standard 1.2.10 (characterising ingredients)
Règles sur les ingrédients caractéristiques et les proportions affichées sur l’étiquette.
Comment CalcMenu vous aide
CalcMenu calcule les pourcentages d’ingrédients caractéristiques pour l’étiquetage.