CalcMenu
Solution

Solution

Commandez en avance, récupérez sans attendre

CalcMenu Mobile permet à vos clients de pré-commander leur repas depuis leur téléphone, de choisir leur créneau de retrait, et de payer en ligne. La cuisine reçoit la production consolidée par créneau et peut préparer à l'avance. Parfait pour les entreprises, universités et événements.

Pré-commande mobile

Avant / après

Sans CalcMenu

Vos clients perdent 20 minutes dans la file du midi. Votre cuisine est submergée entre 12h00 et 12h30, puis calme jusqu'à 14h00.

Avec CalcMenu

Les commandes sont étalées sur toute la plage horaire. La cuisine produit en continu, sans pic. Les clients récupèrent en 30 secondes.

Pourquoi cette fonctionnalité

Cette fonctionnalité s'intègre directement dans la base de recettes et de menus CalcMenu. Les mêmes données servent la cuisine, le service et l'administration, sans ressaisie ni version papier.

CalcMenu Mobile permet à vos clients de pré-commander leur repas depuis leur téléphone, de choisir leur créneau de retrait, et de payer en ligne. La cuisine reçoit la production consolidée par créneau et peut préparer à l'avance. Parfait pour les entreprises, universités et événements.

Ce que ça vous apporte

Créneaux de retrait choisis

Le client choisit son créneau (12h00, 12h15, 12h30...) quand il commande. CalcMenu limite les places par créneau pour lisser la production.

Menu personnalisé par profil

CalcMenu filtre automatiquement les plats selon le régime, les allergènes et les préférences du client. Il ne voit que ce qu'il peut manger.

Paiement en ligne sécurisé

Carte bancaire, compte entreprise ou tickets-restaurant. Le paiement est confirmé avant la préparation. Remboursement automatique en cas d'annulation.

Comment ça marche

1

Scannez le QR code

Un QR code par table, par salle ou par événement. Le client scanne, voit le menu du jour filtré pour lui, et commande en 3 clics.

2

Choisissez et payez

Le client choisit ses plats, son créneau de retrait, et paie. CalcMenu vérifie les allergènes et les régimes en temps réel. Confirmation instantanée par email ou notification.

3

Récupérez sans file

À l'heure choisie, le client passe au comptoir 'Pré-commande' ou scanne son QR de confirmation. Son repas est prêt, chaud, avec son nom dessus. 30 secondes, pas 15 minutes.

Pour quels secteurs

Déployé dans des RIE et des campus pour réduire les files d'attente de 70 % et augmenter la satisfaction des clients de 25 points.

Restaurant d'entreprise (RIE)

Prévoyez l'affluence, maîtrisez le food cost, affichez tout en self-service.

Stades & arénas

Des pics de plusieurs dizaines de milliers de couverts en quelques heures, avec des équipes événementielles et des contraintes allergènes.

Hôtellerie de luxe

Une recette de référence, partagée par tous vos restaurants.

CalcMenu pour la Restauration à Bord

De l'approvisionnement au port jusqu'à l'assiette du passager — chaque régime, chaque nationalité, chaque traversée.

Aéroports & restauration voyageurs

Cafés, lounges et restauration rapide en zone transit : des menus standardisés malgré des équipes qui tournent vite.

Parcs à thème

Des centaines de points de restauration qui doivent servir le même goût, la même qualité, toute l'année.

Salons & expositions

Des cuisines temporaires qui doivent servir des milliers de repas sur quelques jours, avec des contraintes d'étiquetage strictes.

Traiteurs & contract catering

Des menus personnalisés par client, avec des exigences allergène et de coût différentes à chaque contrat.

Restauration rapide (QSR)

Recettes maître, allergènes, étiquettes et coûts synchronisés sur des centaines de points de vente.

Fast-casual

Des menus frais et personnalisables, standardisés à l'échelle de la chaîne.

Franchiseurs & multi-opérateurs

Un modèle économique reproductible, contrôlé et conforme dans chaque territoire.

Chaînes de restaurants

Mêmes recettes, mêmes coûts, mêmes standards sur tous vos restaurants.

Autres fonctionnalités CalcMenu

Menus & recettes

Toutes vos recettes et vos menus dans une seule base, à jour et en quatre langues pour toute la brigade.

Régimes & textures

Déclinez chaque menu en régimes et textures adaptés (mixé, haché, IDDSI) sans recalculer une seule recette.

Allergènes & traçabilité

Allergènes et valeurs nutritionnelles calculés automatiquement à partir de vos recettes, prêts pour le contrôle.

Connecteur d'étiquettes (NiceLabel)

De la recette à l'étiquette imprimée : CalcMenu envoie automatiquement allergènes, nutrition et DLC à vos imprimantes NiceLabel.

Commandes par étage / station

Chaque étage ou station commande ses repas et ses régimes en ligne ; la cuisine reçoit un récapitulatif consolidé.

Multi-sites

Partagez recettes et standards depuis une cuisine centrale tout en laissant chaque site adapter ses menus.

HACCP & sécurité

Températures, traçabilité des lots et plans de nettoyage enregistrés en continu : toujours prêt pour le contrôle.

Food cost & achats

Le coût de chaque recette se met à jour avec les prix fournisseurs ; pilotez vos marges et vos commandes au plus juste.

Étiquettes électroniques (ESL)

Étiquettes de buffet, de menu et de prix mises à jour à l'instant depuis CalcMenu, allergènes et origine affichés, sans réimpression.

Nutrition & analyses

Calculez les valeurs nutritionnelles par portion et adaptez les menus aux régimes spécifiques.

Commandes repas autonomes

Patients et résidents commandent leurs repas depuis une tablette ou un écran de chambre : régimes respectés, allergènes contrôlés, cuisine consolidée automatiquement.

Textures IDDSI

Appliquez les niveaux IDDSI aux recettes et assurez des repas adaptés aux patients dysphagiques.

20 minutes pour voir si CalcMenu change votre quotidien.

On ne vous vend pas un logiciel. On regarde ce qui vous fatigue aujourd'hui et on vérifie ensemble si CalcMenu y répond.

Parler à un humain — 20 min