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Brésil
Dernière mise à jour : 14 juin 2026
CalcMenu vous aide à respecter les obligations locales en Europe, Amérique du Nord, Moyen-Orient, Asie-Pacifique et au-delà.
Le Brésil réglemente les allergènes via l’ANVISA (RDC 340/2002 et mises à jour). Le latex naturel est également signalé comme substance sensible.
Textes réglementaires clés
Allergènes 13/12/2002
ANVISA allergen labelling regulations (RDC 340/2002)
Déclaration obligatoire des allergènes alimentaires majeurs sur les étiquettes.
Comment CalcMenu vous aide
CalcMenu identifie les allergènes ANVISA dans les fiches techniques.