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Japon
Dernière mise à jour : 14 juin 2026
CalcMenu vous aide à respecter les obligations locales en Europe, Amérique du Nord, Moyen-Orient, Asie-Pacifique et au-delà.
Le Japon impose la déclaration de 7 allergènes spécifiques et recommande la déclaration de 20 allergènes supplémentaires. La CAA supervise les règles d’étiquetage.
Textes réglementaires clés
Allergènes 01/04/2015
Consumer Affairs Agency allergen rules
7 allergènes obligatoires et 20 recommandés, avec mentions d’ingrédients détaillées.
Comment CalcMenu vous aide
CalcMenu identifie les allergènes CAA obligatoires et recommandés.