Vending et snacking

Vos distributeurs, conformes et rentables.

Gérer des dizaines de machines avec des produits qui changent chaque semaine, c'est une source constante d'erreurs d'étiquetage et de pertes de marge. CalcMenu centralise fiches produits, allergènes et prix — et met à jour vos écrans ESL en quelques clics.

Réserver une démonstration

Opérateur vending multi-sites · Suisse romande

Une solution pensée pour votre secteur

CalcMenu s'adapte à la taille de votre établissement, de quelques dizaines à plusieurs milliers de couverts. L'objectif reste le même : une seule source de vérité pour vos recettes, vos allergènes et vos coûts.

Étiquettes conformes, prix à jour, allergènes visibles. Sur chaque machine, chaque jour.

Retail & artisanat

Boulangeries, pâtisseries, boucheries-traiteurs, chaînes de sandwicherie et rayons de supermarché vivent ou meurent selon la rapidité et l'exactitude avec lesquelles ils peuvent étiqueter un produit — dates de péremption, allergènes et prix en rayon, mis à jour dès qu'une recette ou un prix fournisseur change. CalcMenu imprime des étiquettes conformes directement depuis la recette, sans ressaisie ni contrôle croisé manuel, qu'il s'agisse d'un seul comptoir artisanal ou de centaines de magasins sous la même enseigne.

Ce que vos équipes vivent au quotidien

Un allergène change sur un produit — les étiquettes ne suivent pas

Le fournisseur reformule. L'information arrive par e-mail. La machine du fond du couloir affiche encore l'ancienne composition. Personne ne s'en est rendu compte.

Mettre à jour les prix sur 40 machines prend une journée entière

Chaque changement de tarif ou de gamme impose une tournée manuelle. Entre les déplacements, les erreurs de saisie et les oublis, la mise à jour n'est jamais vraiment terminée.

Impossible de savoir ce qui se vend — et ce qui est jeté

Sans suivi centralisé des ventes par machine, les réassorts sont faits à l'instinct. Résultat : du gaspillage sur certaines références, des ruptures sur d'autres.

Des produits vendus 24h/24, sans surveillance permanente.

Coûts, dates et allergènes suivis automatiquement. Vos distributeurs restent rentables et conformes.

Fonctionnalités clés pour ce secteur

Allergènes et traçabilité

Allergènes et valeurs nutritionnelles calculés automatiquement à partir de vos recettes, prêts pour le contrôle.

Connecteur d'étiquettes (NiceLabel)

De la recette à l'étiquette imprimée : CalcMenu envoie automatiquement allergènes, nutrition et DLC à vos imprimantes NiceLabel.

Multi-sites

Partagez recettes et standards depuis une cuisine centrale tout en laissant chaque site adapter ses menus.

Étiquettes électroniques (ESL)

Étiquettes de buffet, de menu et de prix mises à jour à l'instant depuis CalcMenu, allergènes et origine affichés, sans réimpression.

Commandes par étage / station

Chaque étage ou station commande ses repas et ses régimes en ligne ; la cuisine reçoit un récapitulatif consolidé.

HACCP et sécurité

Températures, traçabilité des lots et plans de nettoyage enregistrés en continu : toujours prêt pour le contrôle.

“

Avant, une mise à jour allergènes sur nos machines nous prenait deux jours et une liste de contrôle interminable. Maintenant c'est fait depuis le bureau en vingt minutes, sur tous les sites.

Responsable exploitation · Opérateur vending · Suisse