Lösung
Alle Lieferungen, ein einziger Bildschirm
Uber Eats, Deliveroo, Just Eat und Ihr eigener Lieferservice: alle Bestellungen kommen in einem einzigen CalcMenu-Produktionsbildschirm an. Die Küche bereitet in optimaler Reihenfolge vor, die Belege werden automatisch gedruckt, und die Fahrer holen ohne Warten ab. Keine Tablet neben Tablet, kein Kanalfehler mehr.
Vorher / Nachher
Ihre Küche jongliert mit 5 Tablets, verliert Bestellungen, vermischt Kanäle, und die Fahrer warten 20 Minuten.
Ein einziger Bildschirm, alle Bestellungen. Automatische Belege, optimierte Produktion, zufriedene Fahrer. Ihre Küche bewältigt 500+ Bestellungen/Tag ohne Stress.
Warum diese Funktion wichtig ist
Diese Funktion ist direkt in die CalcMenu-Rezept- und Menüdatenbank integriert. Die gleichen Daten versorgen Küche, Service und Verwaltung – ohne Doppelerfassung oder Papierversionen.
Uber Eats, Deliveroo, Just Eat und Ihr eigener Lieferservice: alle Bestellungen kommen in einem einzigen CalcMenu-Produktionsbildschirm an. Die Küche bereitet in optimaler Reihenfolge vor, die Belege werden automatisch gedruckt, und die Fahrer holen ohne Warten ab. Keine Tablet neben Tablet, kein Kanalfehler mehr.
Was es Ihnen bringt
Multi-Plattform-Aggregation
Uber Eats, Deliveroo, Just Eat, Ihre Website und Ihre App: alle Bestellungen kommen in einem einzigen Produktionsbildschirm an. Kein Jonglieren zwischen 5 Tablets nötig.
Automatisch gedruckte Belege
Jede eingehende Bestellung generiert automatisch einen Küchenbeleg mit Kanal (Uber Eats, Deliveroo...), Bestellnummer, Gerichten und Sonderwünschen. Keine manuelle Eingabe.
Optimierung der Zubereitungszeiten
CalcMenu gruppiert Bestellungen nach Zubereitungszeit und leitet sie an die passenden Stationen (kalt, warm, Dessert) weiter. Die Fahrer holen ab, wenn alles fertig ist, nicht früher.
So funktioniert es
Plattformen verbinden
Native APIs für Uber Eats, Deliveroo, Just Eat. OAuth-Authentifizierung, Menü-Synchronisation, Echtzeit-Bestellungseingang. Konfiguration in 30 Minuten pro Plattform.
Produktionsfluss konfigurieren
Definieren Sie die Zubereitungsstationen (kalt, warm, Dessert), Zubereitungszeiten pro Gericht und Gruppierungsregeln. CalcMenu optimiert die Produktionssequenz automatisch.
Leistung pro Kanal verfolgen
Dashboard pro Kanal: Bestellvolumen, durchschnittlicher Warenkorb, Zubereitungszeit, Zufriedenheitsrate, Provisionen. Vergleichen und optimieren Sie Ihren Kanalmix.
Für welche Sektoren
Von Dark Kitchens und Multi-Channel-Restaurants genutzt, um 500+ Bestellungen/Tag auf 4 Plattformen mit einem einzigen Küchenteam zu verwalten.
Cloud Kitchen
Mehrere Marken, eine Küche, ein im Griff gehaltener Food-Cost.
Quick-Service-Restaurants (QSR)
Master-Rezepte, Allergene, Etiketten und Kosten synchronisiert über hunderte Verkaufspunkte.
Franchisegeber & Multi-Betreiber
Ein reproduzierbares, kontrolliertes und konformes Wirtschaftsmodell in jedem Territorium.
Hotellerie & Gastronomie
Rezepte, Food-Cost, Allergene und Etiketten. Alles in einem Tool für Ihre Brigade.
Sandwich-Kette
Master-Rezept eingehalten, Kosten kontrolliert, Etikett konform in jeder Filiale.
Café & Brasserie
Täglich wechselnde Karte, zuverlässige Rezepturen, ohne Komplexität.
Bäckerei-Café- & Fast-Casual-Ketten
Gleiche Qualität, gleiche Kosten, gleiche Konformität in jedem Laden.
Fast-Casual
Frische, anpassbare Menüs, standardisiert über die gesamte Kette.
Restaurantketten
Gleiche Rezepte, gleiche Kosten, gleiche Standards in allen Restaurants.
Weitere CalcMenu-Funktionen
Menüs & Rezepte
Alle Rezepte und Menüs in einer einzigen Datenbank, stets aktuell und in vier Sprachen für die ganze Brigade.
Diäten & Texturen
Leiten Sie aus jedem Menü angepasste Diäten und Texturen ab (püriert, gehackt, IDDSI) – ganz ohne Rezepte neu zu berechnen.
Allergene & Rückverfolgbarkeit
Allergene und Nährwerte werden automatisch aus Ihren Rezepten berechnet – bereit für die Kontrolle.
Etiketten-Konnektor (NiceLabel)
Vom Rezept zum gedruckten Etikett: CalcMenu sendet Allergene, Nährwerte und Verbrauchsdatum automatisch an Ihre NiceLabel-Drucker.
Bestellungen pro Station / Wohnbereich
Jede Station oder jeder Wohnbereich bestellt Mahlzeiten und Diäten online; die Küche erhält eine konsolidierte Übersicht.
Multi-Standort
Teilen Sie Rezepte und Standards aus einer Zentralküche und lassen Sie jeden Standort seine Menüs anpassen.
HACCP & Sicherheit
Temperaturen, Chargenrückverfolgung und Reinigungspläne werden laufend erfasst – jederzeit kontrollbereit.
Food Cost & Einkauf
Die Kosten jedes Rezepts aktualisieren sich mit den Lieferantenpreisen; steuern Sie Margen und Bestellungen punktgenau.
Elektronische Etiketten (ESL)
Buffet-, Menü- und Preisetiketten werden sofort aus CalcMenu aktualisiert, mit Allergenen und Herkunft – ohne Nachdruck.
Ernährung & Analysen
Berechnen Sie Nährwerte pro Portion und passen Sie Menüs an spezifische Diäten an.
Selbstbestellung Mahlzeiten
Patienten und Bewohner bestellen ihre Mahlzeiten per Tablet oder Zimmerbildschirm: Diäten korrekt, Allergene geprüft, Küche automatisch konsolidiert.
IDDSI-Texturen
Wenden Sie IDDSI-Stufen auf Rezepte an und stellen Sie passende Mahlzeiten für dysphagische Patienten sicher.
20 Minuten, um zu sehen, ob CalcMenu Ihren Alltag verändert.
Wir wollen Ihnen keine Software verkaufen. Wir schauen uns an, was Sie heute Kraft kostet, und prüfen gemeinsam, ob CalcMenu die Antwort ist.
Mit einem Menschen sprechen — 20 Min.