Europa
Schweiz
Zuletzt aktualisiert : 14. Juni 2026
CalcMenu hilft Ihnen, lokale Vorgaben in Europa, Nordamerika, Nahem Osten, Asien-Pazifik und darüber hinaus zu erfüllen.
Die Schweiz wendet das Lebensmittel- und Gebrauchsgegenständegesetz (LMG) und die zugehörige Verordnung (LMV) an. Allergeninformationen müssen klar, sichtbar und korrekt sein. Das neue DSG stärkt den Gesundheitsdatenschutz.
Wichtige Rechtstexte
Loi fédérale sur les denrées alimentaires et les objets usuels (LDAI)
Rahmen für Sicherheit, Kennzeichnung und Information von Lebensmitteln, einschließlich Allergenen.
Wie CalcMenu Ihnen hilft
CalcMenu bündelt Allergeninformationen in Küche und auf Speisekarten.
Ordonnance du DFI sur les denrées alimentaires et les objets usuels (ODAI)
Präzisiert Etikettierungsregeln, Pflichtangaben und Toleranzen.
Wie CalcMenu Ihnen hilft
CalcMenu erzeugt Etiketten mit den Pflichtangaben basierend auf Rezepten.
Loi fédérale sur la protection des données (LPD/nFADP)
Gesundheits- und Ernährungsdaten sind sensible Daten, die Zustimmung und Dokumentation erfordern.
Wie CalcMenu Ihnen hilft
CalcMenu sichert Bewohnerprofile und hält Änderungshistorie vor.