Soluzione
Tutte le consegne, un solo schermo
Uber Eats, Deliveroo, Just Eat, e il vostro proprio servizio di consegna: tutti gli ordini arrivano in un unico schermo di produzione CalcMenu. La cucina prepara nell'ordine ottimale, i ticket vengono stampati automaticamente, e i corrieri ritirano senza aspettare. Niente più tablet accanto a tablet, niente più errore di canale.
Prima / dopo
La vostra cucina fa giocoleria con 5 tablet, perde ordini, mescola i canali, e i corrieri aspettano 20 minuti.
Un solo schermo, tutti gli ordini. Ticket auto, produzione ottimizzata, corrieri soddisfatti. La vostra cucina gestisce 500+ ordini/giorno senza stress.
Perché questa funzionalità conta
Questa funzionalità si integra direttamente nel database di ricette e menu di CalcMenu. Gli stessi dati supportano cucina, servizio e amministrazione, senza doppia digitazione o versioni cartacee.
Uber Eats, Deliveroo, Just Eat, e il vostro proprio servizio di consegna: tutti gli ordini arrivano in un unico schermo di produzione CalcMenu. La cucina prepara nell'ordine ottimale, i ticket vengono stampati automaticamente, e i corrieri ritirano senza aspettare. Niente più tablet accanto a tablet, niente più errore di canale.
Cosa vi offre
Aggregazione multi-piattaforma
Uber Eats, Deliveroo, Just Eat, il vostro sito web e la vostra app: tutti gli ordini arrivano in un unico schermo di produzione. Non c'è bisogno di fare giocoleria tra 5 tablet.
Ticket stampati automaticamente
Ogni ordine in entrata genera automaticamente un ticket cucina con il canale (Uber Eats, Deliveroo...), il numero d'ordine, i piatti, e le istruzioni speciali. Niente inserimento manuale.
Ottimizzazione tempi di preparazione
CalcMenu raggruppa gli ordini per tempo di preparazione e li instrada verso i posti adatti (freddo, caldo, pasticceria). I corrieri ritirano quando tutto è pronto, non prima.
Come funziona
Connettete le vostre piattaforme
API native Uber Eats, Deliveroo, Just Eat. Autenticazione OAuth, sincronizzazione menu, ricezione ordini in tempo reale. Configurazione in 30 minuti per piattaforma.
Configurate il vostro flusso di produzione
Definite i posti di preparazione (freddo, caldo, pasticceria), i tempi di preparazione per piatto, e le regole di raggruppamento. CalcMenu ottimizza automaticamente la sequenza di produzione.
Seguite le prestazioni per canale
Dashboard per canale: volume ordini, carrello medio, tempo di preparazione, tasso di soddisfazione, commissioni. Confrontate e ottimizzate il vostro mix di canali.
Per quali settori
Utilizzato da dark kitchen e ristoranti multi-canale per gestire 500+ ordini/giorno su 4 piattaforme con un'unica squadra cucina.
Cloud kitchen
Più marchi, una cucina, food cost sotto controllo.
Ristorazione rapida (QSR)
Ricette master, allergeni, etichette e costi sincronizzati su centinaia di punti vendita.
Franchisor e multi-operatori
Un modello economico riproducibile, controllato e conforme in ogni territorio.
Alberghiero & Ristorazione
Ricette, food cost, allergeni ed etichette. Tutto in un unico strumento per la vostra brigata.
Catena di sandwich
Ricetta master rispettata, costi controllati, etichetta conforme in ogni negozio.
Caffè & brasserie
Una carta che cambia ogni giorno, schede tecniche affidabili, senza complessità.
Catene di panifici, caffè e fast-casual
Stessa qualità, stessi costi, stessa conformità in ogni negozio.
Fast casual
Menu freschi e personalizzabili, standardizzati su scala di catena.
Catene di ristoranti
Stesse ricette, stessi costi, stessi standard in tutti i ristoranti.
Altre funzionalità CalcMenu
Menu & ricette
Tutte le ricette e i menu in un'unica base dati, sempre aggiornati e in quattro lingue per tutta la brigata.
Diete & texture
Declinate ogni menu in diete e texture adattate (frullato, tritato, IDDSI) senza ricalcolare una sola ricetta.
Allergeni & tracciabilità
Allergeni e valori nutrizionali calcolati automaticamente dalle vostre ricette, pronti per il controllo.
Connettore di etichette (NiceLabel)
Dalla ricetta all'etichetta stampata: CalcMenu invia automaticamente allergeni, nutrizione e TMC alle vostre stampanti NiceLabel.
Ordini per piano / reparto
Ogni piano o reparto ordina i pasti e le diete online; la cucina riceve un riepilogo consolidato.
Multi-sede
Condividete ricette e standard da una cucina centralizzata lasciando che ogni sede adatti i propri menu.
HACCP & sicurezza
Temperature, tracciabilità dei lotti e piani di pulizia registrati in continuo: sempre pronti per il controllo.
Food cost & acquisti
Il costo di ogni ricetta si aggiorna con i prezzi dei fornitori; gestite margini e ordini con precisione.
Etichette elettroniche (ESL)
Etichette di buffet, menu e prezzo aggiornate all'istante da CalcMenu, con allergeni e origine, senza ristampa.
Nutrizione e analisi
Calcola i valori nutrizionali per porzione e adatta i menu a diete specifiche.
Ordinazione pasti autonoma
Pazienti e residenti ordinano i pasti da un tablet o dallo schermo della stanza: diete rispettate, allergeni controllati, cucina consolidata automaticamente.
Texture IDDSI
Applica i livelli IDDSI alle ricette e garantisci pasti adatti ai pazienti disfagici.
20 minuti per vedere se CalcMenu cambia le vostre giornate.
Non vogliamo vendervi un software. Guardiamo insieme cosa vi fa perdere le energie oggi e verifichiamo se CalcMenu è la risposta.
Parlare con una persona — 20 min