Europa
Svizzera
Ultimo aggiornamento : 14 giugno 2026
CalcMenu ti aiuta a rispettare gli obblighi locali in Europa, Nord America, Medio Oriente, Asia-Pacifico e oltre.
La Svizzera applica la legge federale sui prodotti alimentari e gli oggetti di uso quotidiano (LDAI) e il relativo ordinamento (ODAI). L’informazione sugli allergeni deve essere chiara, visibile e corretta. La nuova LPD rafforza la protezione dei dati sanitari.
Testi normativi chiave
Loi fédérale sur les denrées alimentaires et les objets usuels (LDAI)
Quadro generale per la sicurezza, l’etichettatura e l’informazione degli alimenti, inclusi gli allergeni.
Come CalcMenu ti aiuta
CalcMenu centralizza le informazioni sugli allergeni in cucina e sui menu.
Ordonnance du DFI sur les denrées alimentaires et les objets usuels (ODAI)
Precisa le regole di etichettatura, le indicazioni obbligatorie e le tolleranze.
Come CalcMenu ti aiuta
CalcMenu genera etichette con le indicazioni obbligatorie in base alle ricette.
Loi fédérale sur la protection des données (LPD/nFADP)
I dati sanitari e le diete sono dati sensibili soggetti a consenso e documentazione.
Come CalcMenu ti aiuta
CalcMenu protegge i profili dei residenti e conserva la cronologia delle modifiche.