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Zuletzt aktualisiert : 14. Juni 2026
CalcMenu hilft Ihnen, lokale Vorgaben in Europa, Nordamerika, Nahem Osten, Asien-Pazifik und darüber hinaus zu erfüllen.
Deutschland wendet die Verordnung (EU) 1169/2011 und die Lebensmittelhygiene-Verordnung (LMHV) für die Umsetzung der HACCP-Prinzipien an.
Wichtige Rechtstexte
HACCP & Sicherheit 1.1.2007
Lebensmittelhygiene-Verordnung (LMHV)
Lebensmittelbetriebe müssen HACCP umsetzen und Personal schulen.
Wie CalcMenu Ihnen hilft
CalcMenu dokumentiert HACCP-Verfahren und Personalschulung.