← Réglementation
Durabilité
Durabilité dans le monde
Comparer les exigences réglementaires pays par pays et comprendre comment CalcMenu les prend en charge.
Chaque marché a sa propre liste d’allergènes et ses règles d’étiquetage. Voici un aperçu des principales obligations.
| Pays | Texte clé | Exigence | CalcMenu |
|---|---|---|---|
| Italie IT | Legge 19 agosto 2016 n. 166 (anti-spreco) | Mesures pour réduire le gaspillage alimentaire dans la restauration collective. | CalcMenu calcule les besoins par tête pour réduire la surproduction. |
| Espagne ES | Ley 7/2022 de residuos | Plans régionaux de réduction du gaspillage alimentaire pour les grands producteurs. | CalcMenu suit les volumes de production et le gaspillage par site. |
Ces fiches sont données à titre indicatif. Vérifiez toujours auprès des autorités locales pour l’interprétation définitive.
Parler conformité avec un expert
Comparer les exigences réglementaires pays par pays et comprendre comment CalcMenu les prend en charge.