Europa
Unione europea
Ultimo aggiornamento : 14 giugno 2026
CalcMenu ti aiuta a rispettare gli obblighi locali in Europa, Nord America, Medio Oriente, Asia-Pacifico e oltre.
Il regolamento (UE) n. 1169/2011 impone la dichiarazione di 14 allergeni e l’etichettatura nutrizionale per gli alimenti preconfezionati. Il pacchetto igiene (852/2004) rende HACCP obbligatorio in tutta la filiera.
Testi normativi chiave
Regulation (EU) No 1169/2011 (FIC)
14 allergeni obbligatori, etichettatura nutrizionale, informazioni obbligatorie per alimenti preconfezionati e non.
Come CalcMenu ti aiuta
CalcMenu calcola automaticamente i 14 allergeni dagli ingredienti e genera etichette conformi.
Regulation (EC) No 852/2004 (Hygiene Package)
Gli operatori del settore alimentare devono attuare procedure basate sui principi HACCP e tenerle aggiornate.
Come CalcMenu ti aiuta
CalcMenu documenta temperature, tracciabilità e schede di pulizia per un fascicolo HACCP pronto per l’audit.
Packaging and Packaging Waste Regulation (PPWR)
Nuovi requisiti per la riciclabilità, la riduzione e il riutilizzo degli imballaggi alimentari.
Come CalcMenu ti aiuta
CalcMenu calcola l’impronta per porzione e aiuta a dimensionare gli imballaggi in base alle quantità prodotte.