Du menu à la commande fournisseur, sans tableur

Des pics de plusieurs dizaines de milliers de couverts en quelques heures, avec des équipes événementielles et des contraintes allergènes.

Des cuisines temporaires qui doivent servir des milliers de repas sur quelques jours, avec des contraintes d'étiquetage strictes.

Des cuisines en mer qui approvisionnent plusieurs ports, avec des stocks limités et des menus adaptés à chaque itinéraire.

Repas en grande quantité pour effectifs mobiles, avec des régimes variés et une traçabilité complète.

Repas sécurisés, respectueux des régimes et traçables, servis à grande échelle chaque jour.

Des menus personnalisés par client, avec des exigences allergène et de coût différentes à chaque contrat.

Des milliers d'étudiants, plusieurs campus, un même standard de sécurité.

Cafés, lounges et restauration rapide en zone transit : des menus standardisés malgré des équipes qui tournent vite.

Des centaines de points de restauration qui doivent servir le même goût, la même qualité, toute l'année.

Restaurants du personnel pour administrations et services de police, gérés selon les exigences de transparence du secteur public.

Des milliers de produits étiquetés chaque jour, des allergènes à la DLC, du rayon frais au rayon boulangerie.

Une carte qui change chaque jour, des fiches techniques fiables, sans complexité.

La même qualité, le même coût, la même conformité dans chaque boutique.

Recettes maître, allergènes, étiquettes et coûts synchronisés sur des centaines de points de vente.

Des menus frais et personnalisables, standardisés à l'échelle de la chaîne.

Un modèle économique reproductible, contrôlé et conforme dans chaque territoire.

Mêmes recettes, mêmes coûts, mêmes standards sur tous vos restaurants.

Régimes prescrits, séjours de plusieurs semaines, prise en charge assurance. La rigueur clinique appliquée à l'hôtellerie thermale.

Restaurant gastronomique, bar spa, room service — plusieurs points de vente, une seule base recette.