Solución
Pida con antelación, recoja sin esperar
CalcMenu Mobile permite a sus clientes pre-pedir su comida desde el teléfono, elegir su franja horaria de recogida y pagar online. La cocina recibe la producción consolidada por franja y puede preparar con antelación. Perfecto para empresas, universidades y eventos.
Antes / después
Sus clientes pierden 20 minutos en la cola del mediodía. Su cocina está saturada entre las 12:00 y 12:30, luego tranquila hasta las 14:00.
Los pedidos se distribuyen en toda la franja horaria. La cocina produce de forma continua, sin picos. Los clientes recogen en 30 segundos.
Por qué importa esta funcionalidad
Esta funcionalidad está integrada directamente en la base de datos de recetas y menús de CalcMenu. Los mismos datos sirven a cocina, servicio y administración, sin doble entrada ni versiones en papel.
CalcMenu Mobile permite a sus clientes pre-pedir su comida desde el teléfono, elegir su franja horaria de recogida y pagar online. La cocina recibe la producción consolidada por franja y puede preparar con antelación. Perfecto para empresas, universidades y eventos.
Lo que le aporta
Franjas horarias de recogida elegidas
El cliente elige su franja horaria (12:00, 12:15, 12:30...) al pedir. CalcMenu limita las plazas por franja para nivelar la producción.
Menú personalizado por perfil
CalcMenu filtra automáticamente los platos según la dieta, los alérgenos y las preferencias del cliente. Solo ve lo que puede comer.
Pago online seguro
Tarjeta de crédito, cuenta empresarial o tickets de comida. El pago se confirma antes de la preparación. Reembolso automático en caso de cancelación.
Cómo funciona
Escanee el código QR
Un código QR por mesa, sala o evento. El cliente escanea, ve el menú del día filtrado para él, y pide en 3 clics.
Elija y pague
El cliente elige sus platos, franja de recogida, y paga. CalcMenu verifica alérgenos y dietas en tiempo real. Confirmación instantánea por email o notificación.
Recoja sin cola
A la hora elegida, el cliente pasa por el mostrador 'Pre-pedido' o escanea su QR de confirmación. Su comida está lista, caliente, con su nombre. 30 segundos, no 15 minutos.
Para qué sectores
Implementado en comedores de empresa y campus para reducir las colas en un 70 % y aumentar la satisfacción del cliente en 25 puntos.
Restaurante de empresa
Prever la afluencia, controlar el food cost, mostrar todo en autoservicio.
Estadios y recintos deportivos
Decenas de miles de comidas en pocas horas, con equipos de evento y obligaciones estrictas de alérgenos.
Hostelería de lujo
Una receta de referencia, compartida por todos sus restaurantes.
CalcMenu para la Restauración a Bordo
Del avituallamiento en puerto al plato del pasajero — cada dieta, cada nacionalidad, cada travesía.
Aeropuertos & F&B de pasajeros
Cafeterías, lounges y comida rápida en zona de tránsito: menús estandarizados pese a una alta rotación de personal.
Parques temáticos y de atracciones
Cientos de establecimientos que deben servir el mismo sabor y la misma calidad todo el año, con equipos estacionales.
Ferias y exposiciones
Cocinas temporales que deben servir miles de comidas en pocos días, con exigencias estrictas de etiquetado y alérgenos.
Empresas de restauración colectiva y contract catering
Planificación de menús personalizada por cliente, con exigencias de alérgenos y costes diferentes en cada contrato.
Restauración de servicio rápido (QSR)
Recetas maestras, alérgenos, etiquetas y costes sincronizados en cientos de puntos de venta.
Fast casual
Menús frescos y personalizables, estandarizados a escala de cadena.
Franquiciantes y multioperadores
Un modelo económico reproducible, controlado y conforme en cada territorio.
Cadenas de restaurantes
Las mismas recetas, los mismos costes, los mismos estándares en todos los restaurantes.
Más funcionalidades de CalcMenu
Menús y recetas
Todas sus recetas y menús en una única base de datos, actualizada y en cuatro idiomas para toda la brigada.
Dietas y texturas
Desglose cada menú en dietas y texturas adecuadas (mixta, troceada, IDDSI) sin volver a calcular una sola receta.
Alérgenos y trazabilidad
Alérgenos y valores nutricionales calculados automáticamente a partir de sus recetas, listos para su control.
Conector de etiquetas (NiceLabel)
Desde la receta hasta la etiqueta impresa: CalcMenu envía automáticamente alérgenos, valores nutricionales y fecha de caducidad a sus impresoras NiceLabel.
Pedidos por planta o unidad
Cada planta o unidad pide sus comidas y dietas online; la cocina recibe un resumen consolidado.
Multisitio
Comparta recetas y estándares desde una cocina central y permita que cada sitio adapte sus menús.
HACCP y seguridad
Temperaturas, trazabilidad de lotes y planes de limpieza registrados continuamente: siempre listos para el control.
Coste y compras de alimentos
El coste de cada receta se actualiza con los precios de los proveedores; gestione sus márgenes y sus pedidos con la mayor precisión posible.
Etiquetas electrónicas (ESL)
Etiquetas de buffet, menú y precios actualizadas instantáneamente desde CalcMenu, mostrando alérgenos y origen, sin reimpresión.
Nutrición y análisis
Calcular valores nutricionales por ración y adaptar menús a dietas concretas.
Pedido autónomo de comidas
Pacientes y residentes piden sus comidas desde una tableta o pantalla de habitación: dietas respetadas, alérgenos controlados, pedidos de cocina consolidados automáticamente.
Texturas IDDSI
Aplique niveles de IDDSI a recetas y garantice comidas adecuadas para pacientes con disfagia.
20 minutos para ver si CalcMenu cambia su día a día.
No le vendemos un software. Analizamos qué le está quitando tiempo hoy y comprobamos juntos si CalcMenu lo resuelve.
Hablar con una persona — 20 min